Kahramanmaraş’ın simge lezzet duraklarından Alpedo Kervan, dondurucu kış soğuklarında vatandaşların içini ısıtacak anlamlı bir etkinliğe imza attı. Her yıl geleneksel olarak düzenlenen programda, dev bakır kazanda saatlerce kaynayan 1 ton salep, bardak bardak halka dağıtıldı.
Tüm Türkiye’de olduğu gibi Kahramanmaraş’ta da etkisini hissettiren soğuk hava dalgasına karşı Kervan Kristal şubesi önünde hummalı bir hazırlık başladı. Usta ellerin gözetiminde bakır kazanlara doldurulan salep, tam 3 saat boyunca kısık ateşte kıvamını alana kadar pişti. Dondurmanın ana ham maddesi olması sebebiyle kent kültürü için ayrı bir önem taşıyan şifalı içecek, kokusuyla kısa sürede çevredeki vatandaşları bölgeye topladı.
Alpedo Kervan Lezzetler Grubu yöneticileri, her yıl aksatmadan sürdürdükleri bu ikramla kış günlerinde toplumsal bir moral sağlamayı hedeflediklerini belirtti. Besleyici değeri oldukça yüksek olan ve bağışıklık sistemini destekleyen salep ikramı, özellikle çocuklardan ve yaşlılardan yoğun ilgi gördü. Sıcak içeceklerini alan vatandaşlar, bu anlamlı etkinlik için firma yetkililerine teşekkürlerini iletti.
Etkinlik alanında açıklamalarda bulunan Alpedo Kervan Lezzetler Grubu yöneticilerinden Yaşar Kireçci, salebin Maraş dondurmasıyla olan bağını vurguladı. Kireçci, konuşmasında şu ifadelere yer verdi:
“Vazgeçilmez keçi sütü ile özenle hazırladığımız salebimiz, kış mevsiminin bizim için en kıymetli sembolüdür. Dondurmamızın özü olan bu lezzeti, dondurucu soğuklarda hemşehrilerimizle paylaşmaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz. Geleneksel hale getirdiğimiz bu ikramla hem bir nebze olsun içleri ısıtmak hem de bu mirası yaşatmak istiyoruz. Katılan herkese afiyet, şifa olsun.”
