Kahramanmaraş’ın bereketli topraklarında, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen dev lahanalar, bölge çiftçisinin en önemli gelir kaynağı haline geldi. Yalnızca temiz su kaynaklarıyla sulanan ve güvercin gübresiyle zenginleştirilen arazilerden toplanan bu ürünler, ebatları ve kalitesiyle tüm dikkatleri üzerine çekiyor.
Yaklaşık beş aylık itinayla sürdürülen titiz bir yetiştiricilik sürecinin ardından hasat olgunluğuna erişen lahanalar, büyüklükleriyle görenleri şaşırtıyor. Öyle ki, bazı devasa başları ancak üç kişinin birlikte taşıyabildiği belirtildi. Her biri ortalama 35 kilogram ağırlığa ulaşan bu iri lahana başlarının, en büyüklerinin 60 kiloya kadar çıktığı kaydedildi.
Dev lahanaların satış fiyatları, ebatlarına göre farklılık gösteriyor. Tarladan 150 liradan başlayıp 400 liraya kadar alıcı bulan bu değerli ürünler, üreticiler için kayda değer bir ekonomik kazanç oluşturdu. Özellikle Göksun ve Elbistan ovalarında hasat edilen lahanalar, sadece yöre halkının turşuluk, sarmalık ve yemeklik ihtiyaçlarını karşılamakla kalmıyor; Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara lezzet taşıyor.
Bu seneki rekolte beklentisi, üreticinin yüzünü güldürdü. Yaklaşık 15 bin tonluk rekolte hedeflenen dev lahanalar, hem üreticilerin maddi anlamda rahatlamasını sağladı hem de Kahramanmaraş tarımının verimlilik potansiyelini bir kez daha güçlü biçimde ortaya koydu.
