"Kahramanmaraş Dondurması Sadece Bir Lezzet Değil, Bir Miras"
Kanbur, konuşmasına "Bugün dondurmanın başkentindeyiz. Kahramanmaraş dondurması sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir miras. Biz burada doğduk, burada büyüdük. Dondurmanın doğduğu yer burası," sözleriyle başladı. Bu ifadeler, Kahramanmaraş dondurmasının sadece ticari bir ürün olmaktan öte, şehrin kimliğiyle bütünleşmiş köklü bir kültürü temsil ettiğini ortaya koydu.
Dondurmanın Sırrı: Coğrafya, Süt ve Ustalık
Kahramanmaraş'a Resul Dindar geliyor
Haberi görüntüle ›Kahramanmaraş dondurmasını diğerlerinden ayıran farkın sadece tarifinde değil, aynı zamanda doğasında ve ustalığında gizli olduğunu belirten Kanbur, bu eşsiz lezzetin arkasındaki sırrı şu sözlerle dile getirdi:
"Bu dondurma sadece süt ve şekerden ibaret değil. Coğrafyanın havası, serbest dolaşan hayvanın sütü, usta eli… Hepsi bir araya gelmezse bu lezzet ortaya çıkmaz. Her yerde çay yetişmediği gibi, her yerde de dondurma yetişmez. Dondurma Maraş'ta yetişir."
Kanbur'un bu benzetmesi, Kahramanmaraş dondurmasının sadece bir gıda ürünü olmadığını, aynı zamanda şehrin iklimi, doğal kaynakları ve nesiller boyu aktarılan bilgi birikimiyle oluşan eşsiz bir kültürel ürün olduğunu gözler önüne serdi.
